Paolos

Paolos Spaghetti är producerad av 100% durumvete, vilket kännetecknas av dess gyllene färg och höga proteinhalt som säkerställer ett utmärkt resultat i term av tuggmotstånd. Linguine är en pastasort som ofta används till rätter med fisk och skaldjur.

Paolos Penne Rigate är klassisk pasta producerad av 100% durumvete, vilket kännetecknas av dess gyllene färg och höga proteinhalt som säkerställer ett utmärkt resultat i term av tuggmotstånd.

Paolos Caserecce är producerad av 100% durumvete, vilket kännetecknas av dess gyllene färg och höga proteinhalt som säkerställer ett utmärkt resultat i term av tuggmotstånd, på italienska ”al dente”. Pastan bronsvalsas på traditionellt vis som ger en strävare och mer porös yta som bättre tar upp och binder pastasåsen. Caserecce, även känd som ”Casareccia” i vissa delar av Italien, är en kort pasta som ser ut som små rullade pappersark. Namnet ”Casareccia” betyder bokstavligen hemlagad på italienska. Denna pasta har sitt ursprung på Sicilien, men är även mycket populär i andra regioner i södra Italien och därmed populär till tomatbaserade såser.

Paolos Tortiglioni får sin fina, gyllene färg och al dente-tuggmotstånd av 100% durumvete. Ordet Tortiglioni kommer från latinets torquere, ”att vrida”, vilket syftar på pastans spiralform.Paolos Tortiglioni har bronsvalsats vilket ger strävare och mer porös yta som binder såser bättre. Dessutom fångas sås upp bra både i rörets ihåliga mitt och mellan varven i den spiralformade ytan.

Paolos Trucioli är en klassisk pasta producerad av 100% durumvete, vilket kännetecknas av dess gyllene färg och höga proteinhalt som säkerställer ett utmärkt resultat i term av tuggmotstånd. Pastan är bronsvalsad och har därmed en strävare och mer porös yta som bättre tar upp och binder pastasåsen. Namnet sägs ha uppstått då utseendet påminner om träflisor, som på italienska heter just Trucioli.

Paolos Spaghetti är klassisk, lång pasta tillverkad på 100% durumvete med vacker gyllene färg och klassiskt italienskt ”al dente”-tuggmotstånd. Spaghettin bronsvalsas vilket ger strävare och mer porös yta som binder såser bättre.Spaghetti kommer från ”spago” vilket betyder snöre och har sitt geografiska ursprung i södra Italien.