Paolos

Paolos San Marzano D.O.P. tomater är italienska tomater med skyddad ursprungsbeteckning som vittnar om högsta kvalitet. San Marzano-tomaterna odlas i vulkanisk jord vid Vesuvius sluttningar. Den bördiga jorden innehåller mycket mineraler vilket bidrar till tomaternas kraftfulla smak. Skörden sker för hand. Paolos San Marzano-tomater har en hög sötma, är avlånga till formen med litet kärnhus och mycket fruktkött. Tillsammans med den låga vattenmängden blir San Marzano-tomaten extra mustig när den kokas i exempelvis en tomatsås.

Paolos Finkrossade Tomater är noga utvalda för sin goda smak. Paolos italienska tomater finhackas, konserveras och förpackas alltid inom 24 timmar efter skörd för att behålla så mycket smak, näringsämnen och färg som möjligt. Paolos finkrossade tomater passar utmärkt till såser, lasagne, grytor och gratäng.

Paolos trippelkoncentrerade tomatpuré tillverkas av solmogna tomater från Italien. Den fylliga och intensiva smaken kommer av att den är trippelkoncentrerad. För att tillverka 1 kg tomatpuré används 7,5 kg färska italienska tomater. Paolos trippelkoncentrerade tomatpuré passar perfekt till såser där du vill ha ett extra djup i smaken, marinader, gratänger och grytor

Paolos Pesto alla Genovese har en tydlig smak av basilika och passar perfekt till olika kombinationer och maträtter, allt från pasta och sallader till smörgåsar och pizza.

Paolos Pesto Rosso är en fin blandning av bl.a. soltorkade tomater, ursprungsmärkt Grana Padano-ost (D.O.P.), vitlök och extra jungfru-olivolja.Paolos Pesto Rosso passar perfekt till pasta, men även italienska kex som crostini, mini ciappa eller mini foccacia.

Paolos Pastasås Arrabbiata är en italiensk klassiker känd för sin heta smak. Solmogna tomater från Italien har kokats med chili, vitlök och basilika.Arrabbiata har fått sitt namn från italienskans ord för ”arg” på grund av dess intensivt heta smak.

Paolos Pastasås Napoletana karaktäriseras av smaken av färska tomater och basilika.