Saltå

Rågkross är hel fulkornsråg som klippts i bitar. Både kli och grodd finns kvar. Rågkross har en robust smak av spannmål och passar bra till gröt men är också jättegott i bröd. 

Fyrkornskross är en blandning av lika delar vete, råg, korn och havre som klippts i bitar. Det är en fullkornsprodukt som har både grodd och kli kvar och har en robust smak av spannmål. Passar utmärkt till gröt men även till bakning där endel av mjölet kan ersättas med fyrkornskross för att ge ett extra saftigt och gott bröd.

Rostade hasselnötter, ekologiskt odlade.

Kruskakli är extra grovt vetekli som är framställt av det tunna hölje som omger vetekornets kärna. Med kruskakli förhöjer du enkelt fiberhalten i brödbak och matlagning. Blanda lite i bröddegen och brödet blir saftigare. Även gott att strö på fil, gröt och i müsli. 

Fruktigt söt och syrlig balsamvinäger som enkelt förhöjer smaken på kött, fisk och grönsaker. Perfekt till att dekorera både varma och kalla rätter med. Testa på ost, glass och pannacotta.

En pikant olja från sydöstra Portugal som fått sin smak från biodynamiska tidigt skördade oliver av sorterna Galega Vulgar och Cordovil de Serpa. Har en örtig doft med inslag av mandarin, tistel och hö. Smaken är generös och fruktig, eftersmaken välbalanserad och het med beska. Gott till pasta, grillat kött, sallad och allt som man vill ge en kryddig touch. Superb att droppa på ett gott vitt bröd med flingsalt till.

Olivolja Mandarine är pressad av olivsorterna Cobrançosa och Cordovil de Serpa. Citrusfrukterna odlas på samma gård som oliverna och man är noga med att skörda frukten samma dag som oljan ska pressas, vilket märks på den fina mandarinsmaken. Gott till sallad med ruccola, asiatisk mat, kött samt chokladdesserter.